Und so geht's...
In diesem Video erkläre ich dir Schritt für Schritt wie du Eierlikör mit Likör 43 im TM6 zubereitest
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Eierlikör mit Likör 43 aus dem Thermomix®️
Ein Klassiker aus der Vorweihnachtszeit: Von einer lieben Bekannten habe ich letztens dieses tolle Rezept für Eierlikör bekommen.
Kochutensilien
- 1 Thermomix® TM6®
- 3 Fläschchen sauber
Zutaten
- 125 g Zucker
- 1 Stk. Vanilleschote oder 1/2 TL Vanillepaste
- 250 g Rahm
- 175 g Milch
- 5 Stk. frische Eier
- 350 g Likör 43
Anleitungen
- Zucker und Vanilleschote in den Mixtopf geben. 20 Sek./Stufe 10125 g Zucker, 1 Stk. Vanilleschote
- Milch, Rahm und Eier für 7 Min./70°C/Stufe 4 erwärmen250 g Rahm, 175 g Milch, 5 Stk. frische Eier
- Likör 43 für 10Sek./Stufe 4350 g Likör 43
- Flaschen heiss ausspülen und Eierlikör umfüllen.
Video
Notizen
Dieses Rezept ergibt ca. 950 ml für 3 kleine Flaschen
Tipps & Tricks
Anstatt einer Vanilleschote kann man im Punkt 2 einfach 1/2 TL Vanillepaste dazu geben.
