Die einfachste Thermomix® Einführung
In diesem Video erkläre ich:
0:00 Einleitung
1:08 Wie schone ich die Waage?
2:44 – Wie schone ich den Spatel?
3:26 – Sicherheitshinweise Verbrühungen
4:36 Transportsicherung aktivieren
5:32 Verfärbungen von Rühraufsatz/Varoma entfernen
6:51 – Perfekter Eischnee
8:17 Perfekte Sahne
8:59 Gerüche aus dem Mixtopf entfernen
9:37 Weitere Nutzung Varoma und Gareinsatz
10:45 Kabel ein- und ausziehen
11:00 Waage in einem bestehenden Rezept nutzen
12:03 Modis erklärt
12:40 Turbo
14:06 Vorspülen
14:33 Eier kochen
15:27 Wasser erhitzen und Erwärmen
16:06 Reiskochen
16:30 Slow Cooking/Sous Vide/Fermentieren (bis zu 12 Stunden gradgenau)
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